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2014-12-17T10:29:08+01:00

Opération Rainbow Cake version Petit Poney

Publié par Isis143

Les génoises : https://www.youtube.com/watch?v=ywH_bkNNek4

• Pour les génoises :
450g de farine
450g de sucre
5 oeufs
40 cl de lait demi-écrémé
200g de beurre
1 sachet de levure chimique Alsa
J'ai utilisé les colorants en gels

La ganache montée au Nutella : http://www.auxdelicesdupalais.net/2014/10/ganache-montee-au-nutella-pour-gateaux-cupcakes.html

Et la décoration est entièrement en pâte à sucre par mes soins

Opération Rainbow Cake version Petit Poney

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2014-12-12T10:17:40+01:00

Les gâteaux d'anniversaire Poires et chocolat

Publié par Isis143

Encore un peu de la pâte à sucre ...

Décoration de concert avec Franny ;)

La génoise : http://mickymath.over-blog.com/article-14604217.html

Gros bisous ma Micky, notre petit ange des gâteaux ;)

La ganache au Nutella : http://www.auxdelicesdupalais.net/2014/10/ganache-montee-au-nutella-pour-gateaux-cupcakes.html

Voici comment j'ai fais :

J'ai suivis scrupuleusement les conseils de Micky et la fabrication de la ganache montée.

J'ai soupé 6 demi poires en brunoise

Mon montage :

  1. Couper la génoise en deux sur le sens de la hauteur
  2. Mettre une fine couche de ganache montée
  3. Poser les poires en dés sur un demi gâteau
  4. Refermer le gâteau et le masquer avec le reste de ganache
  5. Mettre au frais minimum 30 minutes

Décoré le gâteau selon vos envies ;) On l'a décoré pour l'anniversaire de Mami ;)

Décoration avec Franny ;)

Décoration avec Franny ;)

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