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2012-03-08T11:00:00+01:00

Le cake au yaourt Pommes caramélisées au beurre salé

Publié par Isis143

 

DSC00669.JPG

 

Pour 1 gros gâteau 

 

1 yaourt de 125g

125 g de sucre ou 3 CS de sucre diabétique pour moi

2 pots de farine (250g)

1/2 pot d'huile neutre

1 trait de vanille liquide

1 sachet de levure chimique

 

2 grosses pommes.

3 CS de crème fraiche liquide

3 Cs de sucre

1 baton de vanille

15g de beurre salé

 

  1. Dans une poêle anti adhésive, faire caraméliser le sucre et quand il est prêt le
  2. Décuire (verser un liquide et laisser chauffer pour que le caramel devienne une sauce) avec la crème frâiche ou un reste de crème anglaise c'est divin.
  3. Laisser fondre le beurre sala dans la crème caramel et réserver !
  4. Mettre tout les ingrédients du gâteau et bien le mélanger au fouet. 
  5. Mettre la pâte à gâteau au frigo.
  6. Couper les pommes en dés et les rouler dans la sauce au caramel.
  7. Verser les pommes caramel dans le fond d'un moule en silicone.
  8. Verser la pâte à gâteau bien froide sur les pommes et enfourner à 180° - four froid-
  9. Laisser cuire 45 à 50 minutes.

A déguster !!!

 

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2012-03-06T11:00:00+01:00

Quand les boulettes à l'Italienne sont pressées ...

Publié par Isis143

 

 

P-tes-mickey.jpg

Photo à venir

 

Pour 4 personnes.

 

500g de haché porc et boeuf mélanger et assaisonné (important si on ne veut pas le faire sois même) ou des petites boulettes toutes prêtes du commerce.

1 bocal de sauce napolitaine aux légumes (Lid*)

1 oignon

1 Grosse pincée de sucre

Sel, poivre et ail en poudre

 

Accompagnement : Macaronis coupés Al dente.

 

  1. Faire chauffer l'eau salée pour les pâtes/
  2. Faire les petites boulettes de +/- 2 cm de diamètre.
  3. Faire dorer les boulettes dans une poêle.
  4. Verser les oignons ciselés.
  5. Ajouter les pâtes dans l'eau salée.
  6. Qiand tout est bien doré, verser la sauce et le sucre.
  7. Laisser mijoté le temps que les pâtes finisse de cuire.

Version alternative : Quand on ajoute les oignons, on peut y verser une tasse de petits pois surgelés pour augmenter l'apport de légumes de la journée.

 

A déguster sans attendre et les petites boulettes avec les doigts pour moi ! Tiens, je testerait bien ces petites boulettes à l'apéritif avec des piques, Sympa,  non ?

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