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2007-06-20T21:53:00+02:00

Wok de poulet façon Saltimbocca à la Romana ...

Publié par Isis143

 

Voici une petite recette que j'avais envie de partager avec vous ...
 

DSC00004


Pour une personne

1 filet de poulet ou de dinde
1 fine tranche de jambon fumé italien
1 CS de crème fraiche
1 CS de vin blanc sec
2 petites pommes de terre
1 CC d'huile d'olive

 

  1. Couper le poulet et les pommes de terre en dés ou lamelles.
  2. Dans une poêle, faire chauffer l'huile et y faire dorer les dés de poulet, de pommes de terre.
  3. Quand c'est bien dorer et que les pommes de terre moelleuses.
  4. Déglacer au vin blanc et ajouter la crème fraiche et le jambon fumé couper en lamelles.
  5. Rectifier l'assaisonnement et déguster bien chaud.

Recette toute simple ... mais que j'adore ...

 

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