Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2007-03-06T17:07:00+01:00

Potée au carotte légère ... et son petit rôti fumé

Publié par Isis143

 

 

Pot_e_carrotte

Pour 3 personnes

4 carottes
4 pomme de terres moyennes
1/2 tasse de lait
1 cube de bouillon poule, viande ou légume
Sel, poivre
1 pincée de noix de muscade

1. Éplucher les pommes de terre et les carottes
2. Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en gros dés.
3. Cuire les légumes recouvert d'eau avec le cube jusqu'à ce qu'il soient fondants
4. Cuire une saucisse (fraîche ou italienne) ou des lardons ou encore comme moi du rôti maigre fumé (type lard petits déjeuners).
5. Une fois les légumes cuits et égouttés, les écraser grossièrement (2-3 coups d'écrase purée)
6. Ajouter le lait et mélanger pour amalgamer
7. Épicer selon votre goût et ajouter la pincée de noix de muscades ( + lardons si vous avez choisi cette option)

 

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Fabienne 01/01/2007 23:12

Ca change !

Doria 01/01/2007 22:11

Hummm, j'aime beaucoup.

suiksuik 01/01/2007 18:52

pour moi avec lardons ;-)

Cathy 01/01/2007 14:15

Simple, bon et léger, que demander de plus ?

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog