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2007-05-31T14:56:00+02:00

Confiture de melon Cavaillon

Publié par Isis143

 


Deuxième recette du Swap fruité ...

medium_melon_de_cavaillonjpg


Pour un petit pot :

1 melon cavaillon
1CS de sucre
1CS de sucre à confiture

1. Couper le melon en dés.
2. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer les sucres avec 1 CS d'eau.
3. Dès l'obtention d'un caramel léger, ajouter les dés de melon et les laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondu (+/- 20 minutes).

Mettre dans un pot cuit 10 minutes dans l'eau à gros bouillon ... ne pas mettre les doigts à l'intérieur ...
Retourner le pot à l'envers et laisser refroidir avant de le remettre droit (ou les conserver tête en bas)

 

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commentaires

$ha 01/01/2007 22:08

Mon fruit favori! Je n'ai jamais goûté en confiture...!

Tiuscha 01/01/2007 19:42

Je ne suis pas une grande fan, je n'en fait que pour la fille de mon mari, la minette N°1..

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