Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2006-12-08T16:47:00+01:00

petite timbale au saumon - Concours Internaute PDB#4 -

Publié par Isis143

 

Sur le site de Aude (internaude), j'aime bien participé au concours  qu'elle a mis en place, le pour du beurre. J'ai participé à la première session et je m'étais beaucoup amusée.  

ma petite réalisation :

 

Timbale_saumon4

1 tranche de saumon fumé par personne
1 pomme de terre cuite par personne
1 CC de crème épaisse allégée
2CS de lait
sel et poivre
1 citron

Couper la pomme de terre épluchée et cuite en dés et faire une première couche dans un petit ramequin.

Couper le saumon fumé en lanière et le mettre sur les pommes de terre.

Presser quelques gouttes de citron sur le saumon.

Faire des couches successive de pomme de terre et de saumon + citron (attention, finir par une couche de pomme de terre un peu plus épaisse pour protéger lors du passage au four).

Diluer la crème épaisse avec le lait saler très légèrement poivrer et verser sur la préparation.

Garnir d'un peu de râpé pour faire une croûte (trop bon).

Passer 10 minutes au four (180° - Th6) avec grill les 5 dernière minutes.

Déguster bien chaud avec une rondelle de citron et une salade de tomate et salade verte.

 

Voir les commentaires

commentaires

Fabienne 01/01/2006 21:18

Hum, ça doit être délicieux !

Mitsuko 01/01/2006 10:04

Je n'avais pas fait le rapprochement entre toi et l'isis du forum! Braco pour cette participation!

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog