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2008-08-15T09:26:00+02:00

Des pizzas minutes ...

Publié par isis143

 

 

J'avais vu, il y a longtemps déjà dans une émission de cuisine des pains pita transformés en fond de pâte à pizza et évidement ... Je n'avais pas loupé l'astuce ... Je ne l'avais encore jamais testée et voici fait ...



Pour 2 personnes  - 2 pts par mini pizza -

 

 

2 pains pita
1 petite boite de poivrons en dés (cusinés à la tomate sans matière grasse)
Les fameuses petit boite bleue ...

1 gousse d'ail en purée
Sel, poivre et une pointe de paprika
1 tranche de jambon
1 CC d'édulcorant
30 g de fromage râpé (light c'est encore mieux)


1. Chauffer les pains pita 30 secondes au micro onde et les ouvrir.

2. Préchauffer le grill du four à pleine puissance (Faudra que ça colore vite - J'avais super faim -)

3.  Mettre un papier sulfurisé sur une plaque à patisserie et déposer les demis pains pita dessus face ouverte en haut.

4.  Dans une poêle à feu très vif, faire réduire un peu la sauce avec l'ail, l'édulcorant et les épices sans Matière grasse.

5.  Répartir cette sauce sur les fonds de pizza, attention, ne pas laisser des bords trop important, ça colore trop vites sous le grill.

6.  Répartir le jambon en dés ou en lanières sur les pizzas.

7. Parsemer de fromage et hop !!! Maximum 5 minutes sous le grill.

Variantes :

- On peut ajouter une pointe de piment dans la sauce.
- On peut remplacer le jambon par des lardons ou du chorizo 
- On peut faire une base aux épinards et remplacer le gruyère par un peu de chèvre ... Ca me plait bien ....

Vous pouvez faire toutes les variantes que cette recette vous inspire ... Si il y des tests, faites-le moi savoir ... Je rajouterai à la suite avec un lien vers le blog.


 

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commentaires

nanou 20/08/2008 11:32

jamais essayé, mais cela doit etre super bon !

Miss Kitty 16/08/2008 11:09

Hey, pas folle la guêpe ! Et pas mal du tout comme astuce, je note aussi ;)

nat@cha 15/08/2008 14:46

Très malin la pita pour des mini pizza minutes !

Eol 15/08/2008 14:16

et bien ma foi cette astuce avec le pain pita me semble parfaite!

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