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2008-08-21T09:52:00+02:00

Des gaufres sans beurre et sans sucre !!! Oui, c'est possible !!!

Publié par isis143

 

 

4 oeufs
400g de farine
3/4 l de lait écrémé
125g de poudre d'amande
1 sachet de levure
1 pincée de sel
4 CS de fromage blanc


1.  Mélanger tout les ingrédients ensemble et donner un coup de mixe soupe pour donner de la légèreté à la pâte.

2.  Faire chauffer bien chaud le gauffrier afin de saisir le mieux possible les gaufres.

3.  Cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elle soient bien dorées.

4.  Parsemer d'édulcorant juste avant de les servir

Et voilà un dessert gourmand au parfum d'enfance beaucoup plus léger que la version traditionnelle.

 

 

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commentaires

Marie Noëlle 14/10/2011 15:21



Attention c'est pas parce qu'on ne mets pas de sucre qu'il n'y a pas de glucide!! la poudre d'amande vaut 625 Kcal pour 100 gr dont 55 gr de lipide et 17,5 gr de glucide. La farine également;
c'est 369 kcal/100gr.Et pour les oeufs aussi donc allégées oui mais pas exempt de graisse ou de sucre.



Isis143 15/10/2011 14:25



Bonjour,


Je te remercie de ton commentaire ! Il est vrai que la mention ajoutée serait la bienvenue à la fin du titre de la recette. 


Cependant, je me permets de remarquer que le ton que tu emploies est moralisateur et non informatif.  Personnelement, j'accepte les critiques, quand elles permettent d'évoluer ou de faire
évoluer les choses mais là, je ne voit nullement l'aide que tu veux m'apporter.


Mais je suis bonne joueuse et je reconnais que dans la mention "sans sucre et sans beurre" la précision "Ajoutés" est sous-entendue mais je ne me prétends pas magicienne mais je pense
sérieusement que d'utiliser naturellement et sans adjonction de sucre ou de graisses est un bon début pour une recette pour diabétique, notamment !


En tout cas Marie-Noëlle, je te souhaite un très bon week-end et je te remercie pour ses précisions caloriques car elles ont nécéssités des recherches. bon week-end à toi et toute ta famille.



Ness 12/10/2011 15:20



super !!!! je fais du diabète gestationnel et franchement je pense que ça devrait le faire merci beaucoup !


 



la louve 11/09/2008 01:52

Merci, ça me convient très bien ces gaufres légères.
Parfaite aussi pour limiter mon cholesterol, merci.

Amélie 22/08/2008 10:02

Pas mal du tout tes gaufres sans beurre ni sucre !! On peut effectivement se faire plaisir sans culpabiliser ! ;)

shama 21/08/2008 17:31

Quelle bonne idée de recettes!Et j'adore les gaufres, mais, comme le tien, mon Toutdoux n'a pas le droit au sucre!
Merci pour cette recette et bonne soirée ;=)))

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