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2008-09-20T10:55:00+02:00

Croustade de jambon aux champignons de Paris ...

Publié par isis143

 




Voici ce que j'ai préparé :

 

 

1 pain à pita
1 boite de champignons de paris
1 tranche de jambon coupé en tout petit dés
1 petite brique de crème fraiche allégée
Sel, poivre et curry
1 CC de fond de veau déshydraté
1 échalotte ciselée
1 CC d'huile d'olive


1. Dans une poêle, faire dorer l'échalotte avec la CC d'huile d'olive, y ajouter les champignons.
2. Ajouter la Crème fraiche et les épices + le fond de veau
3. Une fois la sauce sirupeuse, mettre le pain pita au grille pain et ajouter les dés de jambon à la sauce.
4. Ouvrir le pain pita en 2 et le repasser une fois au grille pain (ca devient tout croustillant)
5. Monter le plat et déguster ...


 

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commentaires

mickymath 05/10/2008 09:26

huuuuuuum! je mangerais une assiette volontier! biiises micky

Clémence 21/09/2008 07:15

très bonne idée l'utilisation du pain pita...

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