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2008-10-14T09:21:00+02:00

Flammenküch à ma façon ...

Publié par isis143

 

 

 

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée
3 Cs de crème fraîche épaisse
1 jaune d'oeuf
Sel, poivre
1 pincée de noix de muscade
2 oignons ciselés finement
1 tranche de jambon coupée en mini dés
60 g de fromage râpé


1.  Dérouler la pâte feuilletée sur la plaque du four en laissant le papier de cuisson.
2.  Faire chauffer le four à 180° (TH 6).
3.  Mélanger la crème épaisse, le jaune d'oeuf, le sel, le poivre et la noix de muscade.
4.  Etendre sur la pâte en laissant un bord vierge de presque 2 cm.
5.  Parsemer les oignons ciselés et le jambon puis de fromage.
6.  Passer 20 - 25 minutes au four.
7.  Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

A refaire sans hésiter ...

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commentaires

Nany 15/10/2008 07:53

Elle a l'air super facile et bien bonne. Bizzz et bonne journée.

Perrine9 14/10/2008 12:02

Hé bien même si les puristes ne sont pas d'accord, moi je la trouve très à mon goût !

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