Nouvelle Rubrique pour les repas des tout petits.

Depuis qu'Erine a commencé sa diversification alimentaire, je mange comme elle :

Je vous jure quel bonheur quand ma puce, il y a un peu plus d'une semaine à repousser les popotes mixées pour les minis dés restés dans la soupe. J'en avais marre des compotines même maison.

Depuis j'essaye de lui couper ses aliments en petits morceaux.  Elle a déjà pris le réflexe de mâcher.

Je crée donc une rubrique :

 Les délices de Ninou  

Elle comportera tous les petits plats que je prépare à ma petite puce.

ATTENTION : Consulter votre pédiatre avant de donner ses plats à vos petits bouts pour savoir si ils leur conviennent car la diversification alimentaire dépend aussi de la politique de votre pédiatre.

La politique de ma pédiatre :

Le midi : un petit repas de 150 à 200 g composé de 15 g de viande (poulet, boeuf, ...) + 100 g de légumes + 35 à 85g de féculent ( pomme de terre, riz et pâte).

Les légumes à éviter :
Les choux sauf chou fleur et brocolis.
Poivrons et oignons si bébé ne les digère pas.

Le goûter : 100g de fruits cuits et 1 dosette de farine de biscuit ou un biscuit pour panade SANS Gluten. 1 petit bibi si bébé a encore faim.

Le soir : Un quart de louche de soupe avec une biscotte + le bibi de la nuit.

Depuis que Ninou a cette configuration de repas, elle se régale et moi aussi car je peux me remettre en cuisine et faire les mêmes plats pour son papa.

Pour les préparations de la demoiselle, je me suis fixé un cahier des charges strictes. Je vous le donne en exclusivité :

- Un maximum de produits naturels.
- Beaucoup de Fuits et Légumes.
- Cuisine SANS aucune matière grasse cuite.
- Le minimum de beurre dans les plats déposé à la dernière minute pour le goût.
- Et le mieux, du beau dans son assiette.

Ce midi, mademoiselle a eu une petite adaptation d'un de mes plats favori les macaronis aux courgettes.

Pour un repas de Ninou (Elle s'arrête souvent avant d'avoir manger tout,

je ne la force jamais à finir).

Temps de préparation : 3 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes.

50g de macaronis alphabet
5 cm de courgettes (+/- 100g)
1/2 verre d'eau
15g de jambon

1 g de beurre

1.  Cuire les macaronis dans l'eau SANS sel.
2.  Couper la courgette en brunoise.
3.  Dans une sauteuse, faire fondre les dés de courgettes avec un filet d'eau en remuant souvent.
4.  Ajouter le jambon coupé en tout petit dés et le beurre.

Personnellement, je sépare les aliments pour connnaitre ce que Ninou préfère mais à la fin, elle aimait tellement les trois ensemble que j'ai fini par tout mélanger.

Ninou a dévoré les pâtes, les dés de courgettes et le jambon sans en laissé une miette.  Pour les bébés qui ne mâchent pas encore, cette recette peut être mixée avec un peu d’eau ou de lait maternisé.