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2009-11-06T10:44:00+01:00

Ma première tarte Tatin

Publié par isis143





Voici ma version de la tarte Tatin.

1kg de pommes golden ou rainette
3 CS de sucre
30 g de beurre
1 pâte feuilletée du commerce

1.  Dans une poêle, déposer un peu de beurre et coupé les pommes en tranches directement dans la poême.

2.  Soupoudre les pommes d'un peu de sucre complet et les caraméliser à feu doux.
3.  Tapisser le fon d'un moule à manquer en silicone les pommes caramélisées en tassant bien pour le pas laisser de trous.
4.  Parsemer d'une belle pincée de sucre et d'un peu de beurre fondu et recouvrer de la pâte feuillétée.
5.  Cuire au four 30 minutes à 180°
6.  Laisser tiédir et démouler.

Déguster tiède avec une boule de glace vanille et un bon thé.

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commentaires

Eol 08/11/2009 08:37


Une 1è tatin réussi, avec les pommes de saison c'est un régal!


cojocano 06/11/2009 16:53


figure toi que j'en ai jamais fait pourtant c'est trop bon!


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