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2009-11-08T10:16:00+01:00

Mousse au chocolat au lait d'Aurélie

Publié par isis143





Pour 6 belles verrines :

4 oeufs
120 g de chocolat au lait
150 g de sucre
3 CS de lait concentré sucré
20 g de beurre


1. Dans un Bain-Marie, mettre fondre le chocolat et le beurre.
2.  Dans un cul-de-poule, battre les jaunes d'oeufs, le sucre et le lait concentré jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3.  Mélanger le chocolat et le mélange aux jaunes d'oeuf.
4.  Monter les blancs en neige bien ferme.
5.  Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation au mélange au chocolat. 
6.  Verser dans les verrines et mettre au frais durant quelques heures.

Décorer et déguster. Hmmmmmmmmmmmmmmmmm



 

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commentaires

Clarisse-16ans 09/11/2009 20:49


mmmh tu me donnes enviiie d'une mousse là !


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