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2009-11-28T10:07:00+01:00

Jour 3 : Soupe de carottes

Publié par isis143

 

 Nombre de personnes :  8

Temps de préparation : 10 minutes

 

Temps de cuisson : 25 minutes

 

Ingrédients :

1kg de carottes

½ kg d’oignons

4 grosses pommes de terre

2 cubes de bouillons de poule dégraissée

2 ½  d’eau

Sel, poivre  et curcuma

8 tranches de lard "Petit Déjeuné" fumé

 

 

  1. Pelez et coupez les légumes
  2. Ans une casserole, ajoutez l’eau, les légumes et les deux cube de bouillons de poule
  3. Laisser cuire pendant 25 minutes
  4. Vérifier la cuisson
  5. Mixer le potage  selon la consistance, l’allonger avec de l’eau si besoin
  6. Assaisonner à votre gout avec le sel, le poivre et le curcuma.

 

Vous pouvez agrémentez votre potage d’un soupçon de crème fraiche, de persil haché  ou encore de lardons grillés. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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