Tour en cuisine : 38 : Les Cake Balls de Djanisse

Sixième participation.  C'est qu'elle y prend goût la petite Isis ;). En fait j'adore ce petit jeu de découverte chez les autres !

Ayant fini ma préparation pour un tour, je n'avais plus qu'à incruster ma photo dans l'article planifié, je me suis dit : "Tu as encore des tours en attentes donc regarde déjà un peu ce qui te ferait envie cette fois-ci !

Donc comme je l'ai mis en titre, je devais pioché une gourmandise "DANS LA CUISINE DE DJANISSE" : ICI.

Mon dévolu s'est jeté sur les CAKE BALLS : de jolies petites billes sans cuisson qui m'avait l'air fondante et surtout pleine de chocolat : mon ingrédient passion.

Voici la recette de Djanisse : ICI.

Pour une vingtaine de cake balls

3pp/pièce mais 5,5pp les deux pièces

- 250gr de madeleine	27pp
- 100gr de chocolat noir -100gr de chocolat au lait	12pp 14,5
- 1cs de crème fraîche 4%MG	0,5pp
- 25gr de beurre 41%MG	3pp
- 2cs d'eau	0pp
- 60gr de vermicelles de chocolat	7pp

Mixez les madeleines.
Faites fondre le chocolat au lait avec le beurre puis ajoutez la crème hors du feu.

Ajoutez aux madeleines et mixez de nouveau.

Formez des boules et laissez prendre au frais 10 minutes.
Faites fondre le chocolat noir avec 2cs d'eau.
Roulez les boules dans le chocolat fondu puis dans les vermicelles et laissez au frais jusqu'à dégustation.

Je les ai préparé pour les offrir au café le jour de l'an chez ma grand-mère. 

Verdict : Ce sont de super bonnes bouchées qui remplace merveilleusement bien les traditionnelles truffes au chaocolat et les divers Fer°. Nous les avons vraiment bien appréciés.   Et je les ai préparés en partie avec ma Poulette qui a autant déguster les boules nature que couvertes de paillettes de couleur ;).

Venait pioché une idée dans ma cuisine : Alari du blog Mes petites recetttes préférées : ICI.

Pour participer à cette aventure cliquer sur le logo du jeu ;).   N'hésitez pas on en devient vite accro ;).