Voici une petite recette vite faite pour les dimanche soir où l'inspiration vient du congélateur ...

Pour 3 personnes :

2 beaux blanc de poulet.
Un demi sachet de légumes mélangés (carotte, chou fleur et brocoli)
1 sachet de pâte chinoise

La sauce :
2 CS de Sauce SOJA
1 CC de suce d'huitre
Sel
Poivre
Curry
Curcuma
Menthe
Paprika

2 CS de citron vert.
2 Cs d'amande concassée

1. Faire revenir le poulet en lamelles avec les légumes et les épices.
2. Verser les pâtes cuites.
3. Verser la sauce
4. Mélanger bien et A table ...

Hier soir, Doudou a gouté les pousses de lotus en pikles ... C'était pikant, lol ... Et là, il m'a demandé : "Puce, demain, tu peux me préparer un wok avec du riz et quelques pousses de Lotus ..."

Eh bon comme, Doudou se plie à toutes mes folies culinaires ... (Il est gentil, il dit jamais rien ... il goute tout ...), quand il demande un plat, souvent, je lui prépare au plus vite ...

Pour 2 personnes (il en reste donc franchement à 3, il y aurait assez)

200 g de porc (un morceau de roti au jambon pour moi)
1 verre de riz
400 g de mélange de légumes
1 oignon
1 oeuf battu
2 CS de sauce soja

!Attention cette recette se réalise à l'aide de baguettes (les mélanges se réalisent plus facilement) !

1 . Préparer tout les ingrédients : Battre l'oeuf, Couper la viande et les légumes en petits dés et ciseler l'oignon.
2. Cuire le riz (selon les instructions du paquet).
3. Faire chauffer un peu d'huile (1 CS) et y faire revenir les dés de viande,

4. Ajouter l'oeuf et mélanger pour former une sorte d'oeuf brouillé très fin.
5. Ajouter les oignons et enfin les légumes et mélanger bien et régulièrement.
6. Arroser des 2 CS de sauce Soja
7. Laisser mijoter en remuant souvent 5 minutes (afin que les saveurs se mélangent).
8. Ajouter le riz égoutté et laisser le réchauffer avec les légumes en mélangeant régulièrement ...
9. Servir avec un peu de sauce soja crue pour relevé le gout ...

C'était excellent ... et Doudou était ravi de ma petite improvisation ...