Ce soir, une recette de mon Bon Papa ...

Je sais, le haché parmentier connais et en fonction d'où l'on fait ses courses, c'est un repas relativement aboradable ...

Pour 6 bons mangeurs, nous arrivons à 7,50 €.

Voici la liste de courses

1.  Dans une poêle antiadhésive, faire dorer à sec le haché en l'égrainant bien.

2.  Eplucher et couper en rondelles les carottes.  Les cuire à la vapeur.

3.  Cuire les pommes de terre épluchées à l'eau salée.

4.  Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon ciselé finement avec les carottes cuites.

5.  Ecraser les pomme de terre en purée avec :

                        * L'oeuf

                        * Le verre de lait

                        * Sel, poivre et noix de muscade

6.  Dans un plat rectangulaire, déposer la viande en tassant un peu.

7.  Répartir les carottes sur la viande.

8.  Couvrir de purée.

9.  Parsemer de chapelure et passer sous le grill du four.

Ce plat peut se préparer en avance mais je vous conseille ajouter un peu de bouillon cube délayer avec un peu d'eau et réchauffer 20 minutes au four.  Le bouillon permet de ne pas assécher le plat en le réchauffant au four.