Aujourd'hui, nous repartons sous les palmiers et des saveurs de vacances avec cette petites recette toute fraîche.

Pour une personne

1 assiette creuse de fruits exotiques.  – J’ai utilisé un mélange des fruits exotiques surgelés : raisin, ananas, papaye, mandarines, melon, …

2 CS de vinaigre de fruits de la passion

1 bâton de vanille

 1 CS d’édulcorant

2 CS d’eau de fleur d’oranger

Dissoudre l’édulcorant dans le vinaigre de fruits de la passion.

Gratter l’intérieur d’une gousse de vanille et l’ajouter à la vinaigrette.

Ajouter un filet d’eau de fleur d’oranger à la vinaigrette.

Verser sur les fruits et laisser mariner au moins 30 minutes au frais.

Je vous laisse et je vais déguster cette petite merveille en rêvant que je suis sur une plage en plein de soleil...

Oui, je l’avoue et sans complexes même, je suis une « Chik ».  J’adore la littérature aux livres de filles plein de guimauves et de Princes charmants.  Je suis une fille tout simplement.  Et de plus, j’adore le Desperate Housewives. 

Et quand maman m’offre le livre de la cuisine de Desperate pour mon anniversaire et que j’ai envie de gâteau au chocolat.  Et il y en a une recette dans les trésors d’Eddie Britt,

LA grande séductrice de Wisteria Lane.  Je teste et hummm croustillant et fondant, le moelleux parfait.  Voici sa recette.

 Je vous mets la photo demain ;)

Pour 2 personnes.

60g de chocolat noir fort en chocolat.

60 g de beurre doux

50g de sucre en poudre

2 œufs

2 CS rase de farine

 Préchauffer le four thermostat 7 (210°) avec le grille au milieu.

Fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou 3 fois 30 secondes au micro onde en mélangeant chaque fois.  Réserver.

Mélanger le sucre et les œufs jusqu’à ce qu’ils blanchissent ( le ruban).

Ajouter le chocolat au ruban puis la farine tamisée.

Cuire 12 minutes dans des petits moules et les laissé reposés dans le four 2 minutes.

Ces gâteaux se dégiustent chaud, tiède ou froid.

L’astuce d’Eddie, ils se préparent jusqu’à 24h avant et on les conserve au frigo.  Mais on les cuit 15 minutes à 150°.

Ils sont délicieux ;)