Quand on est au régime (encore), un des aliments que j'aime le plus préparer est le scampi car il à un côté festif qui enlève la monotonie de repas ultra basses calories recommandé durant les période de régime stricte. Voici une petite recette vite fait bien fait ... Pour 4 personnes 500g de [...]

A la boucherie de notre supermarché, il y a différentes sortes de champignons farcis : au beurre d'ail, à la mousse de jambon, ... Les champignons étant superbe sur l'étale, je n'ai pas pu résister : J'en ai acheter un ravier et je me suis mise en quête des ingrédients qu'il me fallait à [...]

Retour des funny tags ... Déjà 1 mois que j'ai fait la première édition. Ouverture de la seconde édition : * Tarte au goufrette : J'ignore ce que sont les goufrettes mais si il s'agit de gaufrette, je ne connais qu'une recette de pâte à tarte à base de gaufrettes. * La gourmandise est un [...]

Hier soir, Aurélie nous a fait des verrines de mousse au chocolat à tomber ! Voici sa recette : Pour 6 belles verrines : 4 oeufs 120 g de chocolat au lait 150 g de sucre 3 CS de lait concentré sucré 20 g de beurre 1. Dans un Bain-Marie, mettre fondre le chocolat et le beurre. 2. Dans un [...]

L'autre jour, ma tante a amené une caisse de pommes de son jardin. Nous avons donc décidé de faire de la compote, des crumbles, ... Puis en préparant le énième crumble, j'ai changé mon idée car il y avait une pâte feuilletée qui attendait dans mon frigo patiement. Voici ma version de la tarte [...]

Dimanche midi, envie de manger vite fait mais il faut un repas équilibrer pour Ninou. Alors quoi de mieux que de faire gouter le blé (Ebly) à ma petite louloutte. J'ai opté pour une version ultra simple et légère du risotto mais avec du blé. Pour Ninou et maman. 1 verre de blé à cuire 3 cm de [...]

Hier soir, apéro à base de tortilla et de fromage râpé. Je vous montre simplement les photos car toutes les "préparations" ne consiste qu'à déposer le fromage râpé et passé au four. La quesadillas : Une couche de fromage avec un peu de piment enfermée entre les 2 torrillas et un peu [...]

En ce moment, je suis branchée : Snack & sur le pouce. Mais souvent les snack et la restauration rapide est déséquilibrée, ce qui n'est pas bon pour le régime auquel je m'astreins en ce moment ! Donc voici une petite version moins catastrophique de la pizza faite minutes. Pour 1 personne + = 1 [...]

Ce midi, j'ai eu une envie de salade. Voici ce que j'ai improvisé avec ce que ma maison contenait. Pour 1 personne 1 salade verte, tomates en quartiers, carottes rapées, ... 50g de lardons dégraissé fumé 1 poignée de croûtons à l'ail (maison ou du commerce) 1 poignée de noix de cajou grillée [...]

Voici une petite soupe crémeuse qui réconforte les jours où il fait plus froid mais elle se déguste aussi glacée durant l'été avec quelques dés de tomates fraîches. Pour 4 personnes 3 concombres 1 courgettes ou 2 petites pommes de terre 2 portions de vache qui rit 1 cube de bouillon de poule [...]