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2008-06-19T19:33:00+02:00

Le roulé à la confiture d’Aurélie

Publié par isis143

Ma petit sœur Aurélie a eu envie de faire des gâteaux et son fameux roulé à la confiture qu’elle réussit toujours !!! 



4 œufs

Farine 55g

Sucre 80g

1 sachet de sucre vanillé


- Faites chauffer le four th 210 (7)

 

- Faire mousser les oeufs et le sucre, ajouter la farine tamisée
- Etaler la la pâte en couche uniforme
- Cuire 10 - 12 minutes
- Etendre un linge propre saupoudré de sucre
- Démouler sans attendre et rouler à l'aide du linge
- Laisser refroidir le gateau enroulé
- Le dérouler délicatement et étendre une couche de confiture et re-rouler
- Laisser complètement refroidir.
- Parsemer de sucre glace avant de servir et retailler les bords en biseau pour une présentation optimale

 

Farce :

On a utilisé de la confiture aux fraises light


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